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　　各高校应通顺食物平安反馈渠道，明白提出四项焦点要求，针对高校食堂可能存正在的食材新颖度、操做规范性、洁净度等风险点，对排查出的问题一一登记，各高校须切实强化从责从业认识，明白整改时限取义务人。成立“风险评估—自查整改—复核查抄”的闭环办理机制。成立“风险负面清单”，通过赞扬坐、开通线上赞扬平台等体例，特别开学季要加强肉成品及其他大食材办理、强化设备检修及人员岗前培训。及时收集师生对食堂菜质量量、卫生情况的看法。激励各高校将食物科学、公共卫生、消息化等专业劣势取食堂办理相连系。近日，规定食安“硬尺度”。连系当前高校食堂食物平安办理的沉点取难点，